我国餐饮业进入数字化时代 在线外卖用户数量稳步增加
2021-12-29 15:44:02 来源:国际商报
标准化连锁经营是发展方向
目前,包罗万象的早经济正在成为城市发展的重要引擎。针对早经济进一步发展,报告给出五大建议,即落实政府支持、新基建提速、品牌建设、全场景数智化和习惯培养。
在政府支持方面,发展早经济是提升城市消费需求、惠民生的有力举措,政府应加强对早经济发展的重视,落实早餐工程等早经济惠民措施,填补政策盲点,推进早经济示范建设。
在提速新基建方面,应可结合城市一刻钟便民生活圈建设,加快智能餐柜、无人餐车、智慧菜场等一系列城市新型基础设施建设,进一步扩大数字经济覆盖范围,缩小数字鸿沟,提升居民获得感。
在品牌建设方面,目前,以中式早餐为代表的早经济市场参与主体的品牌化程度较低,缺少全国大型连锁品牌,未来发展的关键是促进标准化连锁经营,将富有中国特色的早经济产品规模化、品牌化。
在全场景数智化方面,早经济数智化不仅体现在外卖发展上,还体现在零售、社区、交通、休闲、娱乐等全业态,利用数智化工具打通“人-货/服务-场”,应加速对全场景全链路的数智化改造,提升生活服务业运营管理、供应链、产业链等的效率,增进民生福祉。
在习惯培养方面,一日之计在于晨。早睡早起规律作息、吃营养健康早餐对于保持身体健康具有重要作用,政府、媒体、平台应通过全媒体宣传健康生活方式和营养健康知识,培养全民规律作息、健康饮食等良好生活习惯。(李子晨)
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